Zalen

Culinaire mogelijkheden

Vergaderen gaat het beste met een volle maag! Geniet bij uw vergadering van verschillende culinaire mogelijkheden. We hebben verschillende arrangementen opgesteld, uiteraard kunnen we ook arrangementen op maat maken, precies naar uw wens. Neem hiervoor contact op met de afdeling sales. De onderstaande buffetten zijn ook te reserveren indien u voor een andere gelegenheid in ons hotel komt.

Snacks

Breek de dag met een lekkere snack. Geniet van een lekkere onderbreking van uw vergadering. De snack wordt ook een afgesproken tijdstip in de zaal gebracht. 

Geniet van het seizoen
Smoothie van vers fruit | 3,25
Fresh food break, gezonde vitamine break van vers fruit | 3,50
Seizoensoep | 5,50
Wrap met kip, avocado en hüttekäse | 4,25

Zoet
Plakje cake | 0,75
Muffin | 2,50
Gebak | 3,20
Carrot cake | 3,50

Heerlijk hartig
Hartig saucijzenbroodje | 3,10
Italiaanse mini pizza | 2,50

Live Cooking Lunchbuffet

Voor groepen vanaf 20 personen bieden we een uitgebreid Live Cooking Lunchbuffet aan. Ideaal voor een groter gezelschap. Ieder kan gebruikmaken van een lunch naar zijn eigen smaak. Het lunchbuffet bevat het volgende:

  • Variëteit aan warme en koude gerechten
  • Diverse broodsoorten
  • Fruit en yoghurt
  • Onbeperkt koffie, thee, melk en verse jus d'orange

Prijs: 17,00 per persoon

Live Cooking Dinerbuffet

Wij bieden elke zaterdag een Live Cooking Dinerbuffet aan. Op dit buffet vindt u een uitgebreide selectie van warme en koude gerechten passend bij het seizoen. Ook zullen onze chef vers voor u gerechten bereiden. Er is een uitgebreide keuze tussen vlees,- vis en vegetarische gerechten. Op zaterdag kunt aansluiten bij het reguliere dinerbuffet. In overleg is het mogelijk om op een andere dag gebruik te maken van het dinerbuffet. 

Prijs: 32,50 per persoon 

Feestelijke buffetten

We bieden verschillende buffetten welke geschikt zijn voor grotere groepen. De buffetten kunnen worden aangeboden vanaf 20 volwassenen. 

Buffet 'Klassieker'

  • Kippensoep met mini groenten
  • Rundercarpaccio met grana padano
  • Aardappelsalade
  • Ardennerham met meloen
  • Gerookte zalm
  • Noorse garnalen
  • Vlees hors d'oeuvre
  • Beenham
  • Kip met sesamketjap saus
  • Brussel smoorvlees
  • Gestoomde zalm- en kabeljauwfilet met hollandaise saus
  • Aardappelgarnituur
  • 2 soorten groenten
  • Kruidenrijst
  • Dessertbuffet
  • Kopje koffie of thee 

Prijs: 28,50 per volwassene

Buffet 'Culinair Cuijk' 

  • Garnalencocktail
  • Heldere runderbouillon met minigroenten en rundvlees
  • Rundercarpaccio met grana padano
  • Aardappelsalade met rosbief
  • Vlees hors d'oeuvre
  • Gerookte zalm en gerookte forel 
  • Krabsalade 
  • Ardennerham met meloen
  • Runderbraadstuk
  • Beenham met saus
  • Gestoomde zalm met grote garnalen
  • Mexicaanse kippendijen
  • Aardappelgarnituur 
  • Kruidenrijst
  • 2 soorten groenten
  • Dessertbuffet
  • Kopje koffie of thee 

Prijs: 31,00 per volwassene

Buffet 'Brabantse Heerlijkheid'

  • Carpaccio van tonijn
  • Heldere runderbouillon met mini groenten en rundvlees
  • Rundercarpaccio met grana padano
  • Aardappelsalade met rosbief
  • Vlees hors d'oeuvre
  • Gerookte zalm
  • Noorse garnalen
  • Ardennerham met meloen
  • Haring 
  • Beenham met saus
  • Entrecote aan stuk
  • Gestoomde zalm en kabeljauwfilet met kreeftensaus
  • Varkenshaasmedaillons
  • Penne pasta in romige saus
  • Aardappelgarnituur
  • 2 soorten groenten
  • Dessertbuffet
  • Kopje koffie of thee

Prijs: 37,50 per volwassene 

Buffet 'Mediterranea' 

  • Rundercarpaccio met pestodressing
  • Garnalen
  • Hollandse garnalen
  • Gerookte makreel, forel en zalm
  • Gemarineerde mosselen
  • Gevulde grote olijven
  • Sweet pepper
  • Gegrilde groenten in knoflookolie
  • Gefrituurde champignons 
  • Toscaanse kipsalade
  • Tapenade
  • Diverse soorten kaas en worst
  • Brood en boter
  • Runderbraadstuk
  • Kippendijtjes
  • Inktvisringen
  • Empanadilla
  • Kruidenrijst
  • Croquetas
  • 2 soorten groenten
  • Gehaktballetjes en gamba's in kruidenolie 
  • Dessertbuffet 
  • Kopje koffie of thee

Prijs: 30,00 per volwassene

Buffet 'Asia' 

  • Japanse kippensoep
  • Salade buffet
  • Gerookte zalm
  • Makreelfilet
  • Garnalen
  • Tomaten- en komkommersalade
  • Babi pangang
  • Nasi
  • Atjar
  • Tjaptjoi met gamba's
  • Bami
  • Kippendijen met sesam ketjapsaus
  • Oosterse omelet
  • Japanse visstukjes
  • Loempiaatjes
  • Kroepoek
  • Gedroogde uitjes
  • Spekkoek
  • IJs
  • Lychee 
  • Kopje koffie of thee 

Prijs: 31,50 per volwassene 

Buffet 'Health"

  • Heldere groentesoep
  • Geserveerd met ovenverse broodjes
  • Gemengde salade met vinaigrette
  • Couscous salade met komkommer, feta en munt
  • Wraps van spinazie en kip
  • Smoothie van banaan en galiameloen
  • Zalmfilet
  • Witte rijst
  • Kipfilet in zoetzure kerrie ananassaus 
  • 2 soorten groenten
  • Spaghettie bolognese met Parmezaanse kaas
  • Quiche
  • Vers fruit buffet
  • Yoghurt
  • Appelsap en mineraalwater op tafel

Prijs: 30,00 per volwassene

Seizoenskeuzemenu

Geniet met uw gezelschap van een heerlijk seizoenskeuzemenu. Dit menu wisselt vier keer per jaar en sluit altijd aan bij het seizoen. Het actuele seizoensmenu kunt u hier vinden. Neem plaats in ons restaurant en geniet hier van ons seizoenskeuzemenu. Het menu kan ook in een aparte zaal geserveerd worden. De prijs is dan exclusief zaalhuur.

Prijs: 26,50 per persoon