Speisekarte

3-Gänge-Abendessen

 VORSPIESEN

Suppe
Sie haben die Wahl aus: Curry Suppe | Tomatensuppe | Champignoncremesuppe | Klare Hühnerbrühe | Klare Gemüsebrühe

Nudelsalat
Gambas | Gurke | rote Zwiebel | Rucola | Limette | Tahin Sesampaste | Chili-Dressing

Parmaschinken
Roseval-Kartöffelchen | Feta | Paprika | Feldsalat | Kräutermayonnaise

Campagnard Ziegenkäse-Salat
Ziegenkäse von De Meibloem | Apfel | Pekannüsse | Gurke | gemischter Salat | Honig-Thymian-Dressing

Cäsar-Salat
Huhn | Little Gem | Tomate | rote Zwiebel | Croutons | Parmesankäse | gekochtes Ei | Caesardressing

Frittierte Tintenfischringe
Knoblauchsauce

Falafel
Bohnencreme | Avocado | würzige Tomatensalsa | Knuspriges von Mais | rote Zwiebel | Feldsalat

HAUPTGERICHTE

Rib Eye
Schnittbohnen | Kartoffeltörtchen | Paprika | Kräutersauce

Schweinelende
Speck | Champignons | Zwiebel | karamellisierter Chicorée | Rahmsauce

Cordon blue
Kartoffeltörtchen | cremige Käsesauce

Halbes Hähnchen
Gemüse aus dem Wok | Zigeunersauce

Deutsches Schnitzel
Zwiebel | Speck | Champignons | Kartoffeltörtchen

Schnitzel
Wok-Gemüse | Kartoffeltörtchen | Pfeffersauce

Gebratener Lachs
Süßkartoffelpüree | Gegrillte Zucchini | Sauce Hollandaise

Kabeljau
Eintopf aus Lauch und sonnengetrockneten Tomaten | Weißweinsauce

Cannelloni
Spinat | Feta | Gemüse

Gemüsetorte
Spinat | Erbsen | Zwiebel | sonnengetrocknete Tomate | Ziegenkäsee

DESSERTS

Crème brûlée
Kardamon | Eiscreme von grünen Äpfeln

Orangen-Parfait
Stückchen Karottenkuchen | Walnuss-Crumble

Erdbeeren Rhabarber Panna Cotta
Zitroneneis

Dame blanche
Vanilleeis | Schlagsahne | Warme Schokoladensauce

Van der Valk sorbet
Sorbet | Früchte | Erdbeersauce | Schlagsahne

Senioren-Eiscreme
Walnusseis | Eierlikör | Schlagsahne

Kaffee, Tee, Espresso oder Cappuccino

 

Wir bieten ein Saisonmenü an. Möglicherweise unterscheidet sich das Menü während Ihres Aufenthalts von dem oben genannten Menü.