3-Gänge-Abendessen
VORSPIESEN
Suppe nach Wahl
Wahl von: Zucchini-, Tomaten-, Pilze-, Hühner-, Gemüsesuppe
Marinierte Garnelen
Mesclum | Apfel | Zucchini | sonnengetrocknete | Tomate | Limettenmayonnaise
Lammschinken
Zucchini | Feta | sonnengetrockneten Tomaten | Honig-Thymian crumble | Paprika salsa
Cäsar-Salat
Huhn | Little Gem | Tomate | rote Zwiebel | Croutons | Parmesankäse | gekochtes Ei | Caesardressing
Campagnard Ziegenkäse-Salat
Ziegenkäse von De Meibloem | Apfel | Pekannüsse | Gurke | gemischter Salat | Honig-Thymian-Dressing
Räucherlachs-Salat
Little Gem | haricots | Karotte | Ei | rote Zwieblen | Miso-Limetten-Mayonnaise
Geröstetes Gemüse-Salat
Perlcouscous | Spinat | crispy Kichererbsen | Chili-Tahini-Dressing
HAUPTGERICHTE
Boeuf stroganoff
Rinderfiletspitzen | Paprika | Zwiebel | Champignons | Stroganoffsauce
Goldbrasse
Kartoffelpüree mit Rucola | Piccalilly sauce
Gnocchi
grüner Spargel | Gartenerbsen | Spinat | Ricotta | Parmesan Käse
Javanische Hähnchen-Satay
Satay-Sauce | Cassava-Chips | knusprige Zwiebeln | Pommes frites
Klassischer Hamburger
100 % Rindfleisch | Trüffelmayonnaise | Old Amsterdam | Essiggurke | Spiegelei | Tomaten | Little Gem | knusprige Zwiebelringe | Pommes frites
Falafel Burger
Little Gem | Tomaten | Avocado | texmex crème | Süßsaure Gurke | Pommes frites
Frühlingsrolle mit Gemüse
Nudeln | roter Curry | Kokosmilch | geröstete Cashewnüsse
Deutsches Schnitzel
Zwiebel | Speck | Champignons | Kartoffeltörtchen
Schweinelende
Speck | Champignons | Zwiebel | karamellisierter Chicorée | Rahmsauce
Gebratener Lachs
Rübe | geröstete Paprika | grüner Spargel | Schnittlauchcreme
Alle Hauptgerichte werden mit Salat, Mayonnaise und Apfelmus serviert
DESSERT
Mango tiramisu
Löffelbiskuits | Weiße kitkat crunch
Rhabarber crème brûlée
Mascarpone eiscreme
Dame Blanche
Vanilleeis | Schlagsahne | Warme Schokoladensauce
Senioren-Eiscreme
Walnusseis | Eierlikör | Schlagsahne
Van der Valk sorbet
Sorbet | Früchte | Erdbeersauce | Schlagsahne
Wir bieten ein Saisonmenü an. Möglicherweise unterscheidet sich das Menü während Ihres Aufenthalts von dem oben genannten Menü.